10 loại thực phẩm giúp bổ sung vitamin K2 cho trẻ

bo-sung-vitamin-k2

Vitamin K2 có vai trò quan trọng đối với cơ thể không chỉ ở người lớn mà còn ở trẻ em. Đây là một dưỡng chất quan trọng có vai trò đóng góp vào quá trình phát triển chiều cao, tăng trưởng cân nặng và phòng ngừa các bệnh lý khác ở trẻ. Bài viết sau đây sẽ giúp ba mẹ hiểu rõ hơn về những lợi ích của vitamin K2 và lý do tại sao nên bổ sung vitamin K2 cho con từ khi còn nhỏ. 

1. Vai trò của Vitamin K2 đối với trẻ

Vitamin K2 là một dạng của vitamin K, được chia thành hai loại chính là MK-4 và MK-7. Mỗi dạng vitamin K2 có nguồn gốc và mức độ hấp thu khác nhau, nhưng đều đóng vai trò quan trọng trong cơ thể. Cụ thể, vitamin K2 có các tác dụng chính như:

Vitamin K2
Vitamin K2-MK7 là loại vitamin quan trọng

Xương chắc khỏe: Vitamin K2 kích hoạt các protein như osteocalcin và GLA, từ đó thúc đẩy quá trình hấp thu và vận chuyển canxi vào xương, củng cố cấu trúc xương, ngăn ngừa tình trạng loãng xương.

Sức khỏe tim mạch: Vitamin K2 có khả năng ngăn chặn sự lắng đọng canxi trong thành động mạch, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

Răng chắc khỏe: Vitamin K2 là một trong những protein quan trọng điều hòa quá trình tái tạo men răng, giúp răng luôn khỏe mạnh.

Phòng ngừa ung thư: Một số nghiên cứu cho thấy vitamin K2 có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như gan, tuyến tiền liệt.

Hỗ trợ phát triển ở trẻ em: Vitamin K2 đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thu và vận chuyển canxi, giúp trẻ em đạt được chiều cao tối đa trong giai đoạn phát triển.

2. Nhu cầu bổ sung vitamin K2 ở trẻ nhỏ

Liều lượng vitamin K2 khuyến nghị cho trẻ nhỏ:

Độ tuổi Liều lượng khuyến nghị
0-6 tháng 2 mcg/ngày (bú mẹ hoàn toàn)
0-6 tháng 4 mcg/ngày (bú bình)
7-12 tháng 5 mcg/ngày
1-3 tuổi 30 mcg/ngày
4-8 tuổi 50 mcg/ngày
9-13 tuổi 60 mcg/ngày

Lưu ý:

  • Liều lượng vitamin K2 khuyến nghị trên chỉ là mức tham khảo.
  • Nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn liều lượng phù hợp với nhu cầu của trẻ.
  • Vitamin K2 có hai dạng chính: MK-4 và MK-7. MK-7 có khả năng sinh học cao hơn và được cơ thể hấp thu tốt hơn.
  • Vitamin K2 có thể được bổ sung qua chế độ ăn uống hoặc thực phẩm chức năng.

3. 10 loại thực phẩm giàu bổ sung vitamin K2 

Sau khi đã biết được tầm quan trọng của Vitamin K2, nhiều ba mẹ thường hay thắc mắc “Vitamin K2 có trong thực phẩm nào?”. Vitamin K2 là một dạng của vitamin K, đóng vai trò thiết yếu trong quá trình đông máu và duy trì sức khỏe xương. Việc bổ sung đầy đủ vitamin K2 thông qua chế độ ăn uống là rất quan trọng để đảm bảo sự phát triển toàn diện của trẻ. Dưới đây là 10 loại thực phẩm giàu vitamin K2 mà ba mẹ nên thêm ngay vào thực đơn của trẻ.

3.1 Thịt cá

Thịt cá là một trong những nguồn cung cấp vitamin K2 tự nhiên. Các loại cá như cá chình, cá hồi và cá thu đều chứa hàm lượng vitamin K2 đáng kể. Cụ thể, 100g cá chình chứa 63 mcg vitamin K2, trong khi 100g cá hồi và cá thu lần lượt chứa 0.5 mcg và 0.4 mcg vitamin K2. Bên cạnh vitamin K2, thịt cá còn cung cấp protein, axit béo omega-3 và các vi chất dinh dưỡng khác, góp phần vào sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.

Thịt cá chứa nhiều vitamin k2
Thịt cá là thực phẩm giàu vitamin K2

3.2 Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa tươi, sữa chua và sữa bột là những thực phẩm hỗ trợ tăng chiều cao quan trọng trong chế độ ăn của trẻ. Chúng không chỉ cung cấp canxi – thành phần chính của xương và răng, mà còn chứa hàm lượng vitamin K2 đáng kể, đặc biệt là dạng vitamin K2 MK-4. Vitamin K2 trong sữa giúp cơ thể hấp thu và sử dụng canxi hiệu quả hơn, từ đó tăng cường sức khỏe xương và răng cho trẻ.

Sữa và các chế phẩm từ sữa
Bổ sung vitamin K2 bằng sữa là một cách hiệu quả

3.3 Rau xanh

Ba mẹ có thể cung cấp vitamin K2 cho bé từ những loại rau xanh, có thể kể đến những loại rau sau:

  • Rau chân vịt: Có khoảng 145 mcg vitamin K trong 100g rau chân vịt sống và khoảng 181 mcg vitamin K trong 100g chân vịt khi được nấu chín. 
  • Đậu cove: 100g đậu cove được nấu chín có thể cung cấp 60 mcg vitamin K cho cơ thể và nhiều chất dinh dưỡng khác.
Rau xanh là thực phẩm bổ sung vitamin k2
Rau xanh là thực phẩm chứa nhiều Vitamin K2

3.4 Đậu lên men

Natto, hay còn gọi là đậu nành lên men Nhật Bản, là một trong những thực phẩm giàu vitamin K2 nhất. Quá trình lên men đậu nành bởi vi khuẩn Bacillus subtilis natto tạo ra một lượng lớn vitamin K2, đặc biệt là dạng MK-7. Vitamin K2 trong natto giúp cơ thể hấp thu canxi và duy trì sức khỏe xương. Ngoài ra, natto còn chứa protein, lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, chất xơ, sắt, canxi và magie, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể của trẻ.

Đậu lên men cung cấp vitamin K2
Đậu natto chứa nhiều vitamin K2

3.5 Gan bò

Gan bò là một nguồn cung cấp vitamin K2 đáng kể. 100g gan bò chứa khoảng 11 mcg vitamin K2, là lượng vitamin K2 cao nhất trong các loại gan động vật. Bên cạnh đó, thận bò cũng cung cấp 5.7 mcg vitamin K2 trong mỗi 100g, tương đương với 5% lượng vitamin K2 khuyến nghị hàng ngày.

Việc bổ sung gan và thận bò vào chế độ ăn của trẻ không chỉ cung cấp vitamin K2, mà còn mang lại các vi chất dinh dưỡng quan trọng khác như sắt, kẽm và vitamin B12.

Gan bò
Gan bò là nguồn cung cấp vitamin K2

3.6 Trái cây (Kiwi và Bơ)

Trong số các loại trái cây, kiwi và bơ là hai nguồn cung cấp vitamin K2 tốt nhất. Một quả kiwi chứa hàm lượng vitamin K cao, cùng với các khoáng chất, vitamin C, vitamin E và các chất chống oxy hóa khác.

Trong khi đó, một thìa bơ cung cấp khoảng 2.1 mcg vitamin K2. Tuy nhiên, do bơ chứa nhiều chất béo, ba mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn quá nhiều. Việc kết hợp kiwi và bơ vào chế độ ăn của trẻ sẽ mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng, trong đó có vitamin K2.

Kiwi và bơ chứa hàm lượng vitamin k2
Kiwi và bơ chứa nhiều vitamin K2

3.7 Lòng đỏ trứng gà

Lòng đỏ trứng gà là một trong những thực phẩm giàu vitamin K2. Mỗi lòng đỏ trứng gà chứa từ 67 đến 192 mcg vitamin K2, tùy thuộc vào chế độ ăn của gà.

Bên cạnh vitamin K2, lòng đỏ trứng còn cung cấp protein, chất béo lành mạnh, vitamin A, vitamin D, vitamin E và các khoáng chất như sắt, kẽm và selen. Việc bổ sung lòng đỏ trứng vào chế độ ăn của trẻ sẽ mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin K2.

Trong lòng đỏ trứng có vitamin k2
Lòng đỏ trứng gà giàu vitamin K2

3.8 Gan ngỗng

Gan ngỗng không chỉ là nguyên liệu chính trong các món ăn cao cấp như pate gan ngỗng, mà còn là một nguồn cung cấp vitamin K2 đáng kể. 100g gan ngỗng chứa khoảng 369 mcg vitamin K2, là một trong những thực phẩm giàu vitamin K2 nhất.

Ngoài vitamin K2, gan ngỗng còn cung cấp protein, vitamin A, vitamin B12, sắt và các vi chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, do gan ngỗng có hàm lượng cholesterol và vitamin A cao, ba mẹ nên cho trẻ ăn với lượng vừa phải.

Gan ngỗng là thực phẩm bổ sung vitamin k2
Gan ngỗng giàu vitamin K2 cho trẻ

3.9 Thịt bò

Thịt bò là một nguồn cung cấp protein, sắt và vitamin K2. Mặc dù hàm lượng vitamin K2 trong thịt bò không cao bằng gan hay thận bò, nhưng 100g thịt bò vẫn chứa khoảng 1.1 mcg vitamin K2.

Việc bổ sung thịt bò vào chế độ ăn của trẻ sẽ mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng, trong đó có vitamin K2. Ngoài ra, thịt bò còn cung cấp protein chất lượng cao, sắt và kẽm, những dưỡng chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.

Thịt bò chứa vitamin k2
Thịt bò cũng là thực phẩm bổ sung vitamin k2 cho trẻ

3.10 Thịt gà

Thịt gà, đặc biệt là phần đùi và cánh, cũng cung cấp một lượng nhỏ vitamin K2. 100g thịt gà chứa khoảng 0.5 mcg vitamin K2. Mặc dù hàm lượng không cao, nhưng thịt gà là một thực phẩm phổ biến, dễ chế biến và bổ sung vào bữa ăn hàng ngày của trẻ. Bên cạnh vitamin K2, thịt gà còn cung cấp protein chất lượng cao, vitamin B và khoáng chất như selen và phosphorus, mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho trẻ.

4. Bổ sung vitamin K2 với sữa HIUP

Sữa HIUP là một trong những sản phẩm dinh dưỡng đáng tin cậy, cung cấp nguồn vitamin K2 dồi dào cho sự phát triển của trẻ. Sữa tăng chiều cao HIUP được bổ sung vitamin K2 (MK-7) với hàm lượng 43.75 mcg trong mỗi khẩu phần 300g, giúp hỗ trợ quá trình hình thành và duy trì sức khỏe xương chắc khỏe.

Vitamin K2 trong sữa HIUP giúp cơ thể hấp thu và sử dụng canxi hiệu quả hơn, từ đó tăng cường sự phát triển chiều cao và giảm nguy cơ loãng xương ở trẻ. Bên cạnh vitamin K2, sữa HIUP còn cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu khác như protein, canxi, vitamin D và các vitamin, khoáng chất khác, mang lại giải pháp dinh dưỡng toàn diện cho trẻ.

Sữa HIUP bổ sung vitamin k2
Sữa HIUP là nguồn cung cấp vitamin K2 cho trẻ

Mặc dù vitamin K2 rất quan trọng cho sức khỏe xương, nhưng chỉ riêng vitamin K2 là chưa đủ để xây dựng một hệ xương chắc khỏe. Một chế độ ăn uống đa dạng, bao gồm các loại thực phẩm giàu protein, canxi, vitamin D và các vi chất khác sẽ tạo nên nền tảng vững chắc cho sự phát triển toàn diện ở trẻ, trong đó bao gồm chiều cao.  Xem thêm bài viết về Thực phẩm bổ sung tăng chiều cao để có lựa chọn thực phẩm phù hợp hỗ trợ phát triển chiều cao tối đa.

5. Đối tượng nên bổ sung vitamin K2

Việc bổ sung vitamin K2 là rất quan trọng đối với những đối tượng sau:

  • Trẻ em trong giai đoạn phát triển: Để hỗ trợ tăng trưởng chiều cao và chắc xương.
  • Phụ nữ sau mãn kinh và người cao tuổi: Nhằm phòng ngừa loãng xương.
  • Những người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường: Do vitamin K2 có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Lưu ý khi bổ sung vitamin K2 Khi bổ sung vitamin K2, cần tuân thủ các hướng dẫn về liều lượng phù hợp, tránh tương tác với một số loại thuốc và theo dõi các tác dụng phụ có thể xảy ra. Ngoài ra, việc kết hợp bổ sung vitamin K2 với vitamin D và canxi sẽ đem lại hiệu quả tối ưu cho sức khỏe.

Với bài viết trên đây, HIUP đã cung cấp cho ba mẹ đầy đủ thông tin về công dụng của việc bổ sung vitamin K2 và lợi ích đối với sự phát triển của trẻ. Bên cạnh việc thiết lập cho con một chế độ ăn uống đa dạng, cân bằng và đủ chất, ba mẹ cần kết hợp cho con tập luyện thể dục đều đặn để có thể phát triển một cách tối đa. Nếu cần tư vấn về sản phẩm sữa non chuyên biệt HIUP, ba mẹ hãy gọi ngay cho chúng tôi để được hỗ trợ nhanh chóng!

Author

Dương Hoàng Thanh

Tôi là Dương Hoàng Thanh, một chuyên gia vững về lĩnh vực dinh dưỡng cho trẻ em với hơn 3 năm kinh nghiệm. Sứ mệnh của tôi là nâng cao sức khỏe và phát triển toàn diện cho các bé thông qua chế độ ăn uống khoa học và cân đối. Hiện tại, tôi đang làm việc tại HIUP và đảm nhận vai trò người chịu trách nhiệm nội dung. Trong công việc của mình, tôi luôn tìm kiếm những giải pháp dinh dưỡng sáng tạo và hiệu quả để hỗ trợ phụ huynh trong việc chăm sóc sức khỏe của con cái mình. Với kiến thức chuyên sâu và tâm huyết, tôi cam kết mang đến những thông tin chính xác và hữu ích nhất đến cộng đồng. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc cần tư vấn về dinh dưỡng cho trẻ em, đừng ngần ngại liên hệ với tôi. Chúng ta cùng nhau xây dựng một tương lai khỏe mạnh cho thế hệ mai sau.

Để lại bình luận

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu *