Bổ sung sắt cho bé thiếu máu như thế nào?

bo-sung-sat-cho-be

Thiếu sắt là một nguyên nhân phổ biến gây thiếu máu ở trẻ em dưới 6 tuổi. Điều này có thể ảnh hưởng đến sự phát triển toàn diện của trẻ, từ thể chất đến tinh thần. Vì vậy, để phòng ngừa tình trạng này và giúp trẻ phát triển tốt, ba mẹ cần hiểu rõ về cách bổ sung sắt cho bé trong bài viết sau của HIUP.

1. Những ai có nguy cơ thiếu sắt

Sắt đóng một vai trò không thể thiếu trong sự phát triển của trẻ nhỏ, nó có thể được coi như “nhà máy” tạo ra hồng cầu trong cơ thể. Hồng cầu đóng vai trò vận chuyển oxy, đưa sự sống đến từng tế bào và mô trong tổng thể của chúng ta.

Khi sắt thiếu hụt, hệ thống cung cấp oxy bị suy yếu, dẫn đến tình trạng thiếu máu, sức đề kháng suy giảm, và hay mệt mỏi, khó chịu.

bo-sung-sat-cho-be
Những ai có nguy cơ thiếu sắt

Trẻ em sơ sinh, sinh non có mẹ không được cung cấp đủ sắt trong thai kỳ, trẻ em bú mẹ hơn 6 tháng tuổi không được bổ sung đầy đủ các loại thực phẩm, trẻ biếng ăn, kén ăn,.. đều là những đối tượng có nguy cơ cao bị thiếu sắt.

Nếu trẻ bị thiếu sắt trong thời gian ngắn thì sẽ không thể hiện các triệu chứng gì đặc biệt, tuy nhiên khi trẻ thiếu sắt trong thời gian dài sẽ dẫn đến tình trạng tim đập nhanh, căng thẳng, mệt mỏi, tóc bị rụng, bong móng, sức đề kháng suy yếu, trí nhớ giảm, ảnh hưởng xấu đến sự phát triển trí thông minh của trẻ.

2. Nhu cầu bổ sung sắt cho bé

Đối với trẻ sơ sinh 3 tháng tuổi, không cần bổ sung sắt, vì trẻ sơ sinh có dự trữ sắt từ khi mới ra đời. Tuy nhiên, sau giai đoạn này, việc cung cấp sắt là quan trọng để hỗ trợ tăng trưởng và phát triển của trẻ. Dưới đây là hướng dẫn về nhu cầu sắt cho trẻ mà cha mẹ có thể tham khảo:

Độ tuổi

Nhu cầu hằng ngày

Trẻ từ 7 đến 12 tháng tuổi

11mg

Trẻ từ 1 đến 3 năm tuổi

7mg

Trẻ từ 4 đến 8 tuổi

10mg

Trẻ từ 9 đến 13 tuổi

8mg

Từ 14 đến 18 tuổi

11mg (đối với bé trai), 15mg (đối với bé gái)

3. Các loại thực phẩm bổ sung sắt cho trẻ thiếu máu

Sau đây là những thực phẩm bổ sung sắt cho bé mà ba mẹ có thể thêm vào thực đơn hàng ngày:

Thịt đỏ: Thịt đóng một vai trò quan trọng trong việc bổ sung sắt cho trẻ em và giúp cải thiện tình trạng thiếu máu. Có một loạt loại thịt đỏ giàu sắt mà mẹ có thể thêm vào chế độ ăn của trẻ, bao gồm thịt bò, thịt dê, thịt heo và thịt cừu.

Trong số này, thịt bò là nguồn cung cấp sắt dồi dào nhất, với 3,1 mg sắt trong mỗi 100g thịt, tương đương 21% nhu cầu sắt hàng ngày của trẻ.

bo-sung-sat-cho-be
Bổ sung sắt cho trẻ bằng thịt đỏ

Tuy nhiên, các loại thịt đỏ vẫn chứa hàm lượng cao cholesterol, nếu tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng béo phì, bệnh tim mạch, đái tháo đường,..

Gan động vật: Khi trẻ bị thiếu sắt, mẹ có thể xem xét việc bổ sung sắt cho trẻ các món ăn từ gan động vật, như gan gà, bò, heo, vì chúng chứa hàm lượng sắt cao.

Ví dụ, trong mỗi 100g gan lợn, có đến 12 mg sắt, trong khi 100g gan bò cung cấp 6.5 mg. Tuy nhiên, mẹ nên lưu ý rửa sạch, loại bỏ máu đọng và nấu chín kỹ trước khi cho trẻ ăn để đảm bảo sự an toàn và hiệu quả của món ăn.

Hải sản: Các loại hải sản như cá ngừ, cá hồi, tôm, cua, nghêu, và sò là những nguồn cung cấp sắt dồi dào khi trẻ bị thiếu sắt. Ví dụ, trong 85g cá ngừ cung cấp cho trẻ khoảng 1,4 mg sắt, tương đương với 8% nhu cầu hàng ngày. Cua biển có 3.8 mg sắt trong mỗi 100g, còn cua đồng có 4,7 mg sắt trong 100g.

Ngoài việc bổ sung sắt cho trẻ, các loại hải sản còn chứa nhiều vitamin B12, giúp tăng cường hoạt động của tế bào hồng cầu và cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng khác.

bo-sung-sat-cho-be
Hải sản là nguồn cung cấp sắt cho trẻ

Trái cây: Trái cây không chỉ cung cấp sắt mà còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng khác, giúp cải thiện sức khỏe của trẻ. Để phòng ngừa tình trạng thiếu sắt, mẹ có thể bổ sung cho trẻ các loại trái cây giàu sắt như lựu, lê, cherry, dứa, mâm xôi và nhiều loại khác.

Đặc biệt, vitamin C có trong nhiều loại trái cây giúp tăng cường quá trình hấp thụ sắt từ thực phẩm, giúp trẻ hấp thụ sắt một cách hiệu quả hơn.

Trứng: Trứng là một nguồn cung cấp protein, nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của trẻ nhỏ, bao gồm cả sắt. Mặc dù hàm lượng sắt trong trứng không cao, nhưng trứng là một món ăn phổ biến và có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau để phù hợp với khẩu vị của trẻ.

Trừng là thực phẩm giàu dinh dưỡng
Trứng bổ sung nhiều dinh dưỡng cho bé bao gồm cả sắt

Rau bina: Rau bina không chỉ cung cấp chất xơ mà còn chứa nhiều loại vitamin và dưỡng chất quan trọng,mà còn giúp bổ sung sắt cho bé. Mỗi 100g rau bina cung cấp khoảng 2,7mg sắt, khoảng 15% nhu cầu sắt hàng ngày của cơ thể.

Mặc dù sắt trong rau bina không phải loại heme, một dạng dễ hấp thụ, nhưng rau bina cũng chứa một lượng đáng kể vitamin C giúp tăng cường quá trình hấp thụ sắt, đặc biệt quan trọng đối với trẻ em.

Ngoài sắt, bổ sung canxi cho trẻ đúng cách cũng là chủ đề nhận được nhiều sự quan tâm từ phụ phuynh. Bởi vì canxi là một trong các khoáng chất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ, đặc biệt là tăng chiều cao.

4. Cách phòng ngừa thiếu sắt ở trẻ nhỏ

Ở phần trên, HIUP đã hướng dẫn ba mẹ cách bổ sung sắt cho trẻ nhỏ, đặc biệt ở trẻ thiếu máu. Nhưng chữa bệnh không bằng phòng bệnh, do đó ba mẹ cần phải phòng ngừa tình trạng này từ sớm bằng cách:

phòng ngừa thiếu sắt ở trẻ nhỏ
Những cách phòng ngừa thiếu sắt ở trẻ nhỏ

Đối với trẻ dưới 12 tháng tuổi:

Trong quá trình mang thai, mẹ bầu nên xây dựng một chế độ ăn uống giàu chất sắt. Thịt đỏ là một nguồn cung cấp sắt quan trọng.
Nếu mẹ bầu bị thiếu máu sắt trong thai kỳ, cần thực hiện các xét nghiệm để kiểm tra tình trạng và nhận phác đồ bổ sung sắt từ bác sĩ.
Khi cho bé bú, hãy chọn sữa mẹ hoặc sữa công thức có thành phần sắt bổ sung. Trẻ dưới 12 tháng tuổi không nên uống sữa tươi.

Mẹ nên bắt đầu cho bé ăn dặm khi bé khoảng 6 tháng tuổi, cung cấp các loại thức ăn xay nhuyễn như ngũ cốc giàu sắt. Khi bé đủ 7 tháng tuổi, bé có thể ăn thức ăn nghiền hoặc dạng viên mềm.

Đối với trẻ trên 1 tuổi:

Đảm bảo bé ăn thịt nạc đỏ 3-4 lần mỗi tuần. Các nguồn thực phẩm như đậu, cá, trứng, thịt gia cầm cũng cung cấp chất sắt quan trọng mà mẹ có thể thao voà thực đơn. Nếu gia đình ăn chay, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo bé nhận đủ sắt và các chất dinh dưỡng khác cần thiết.

Ngoài ra, ba mẹ nên bổ sung vitamin C cho bé để tăng khả năng hấp thu sắt. Cung cấp các loại thực phẩm giàu vitamin C như cam, quýt, cà chua, kiwi, bắp cải, bông cải xanh, ớt chuông,… Khuyến khích bé ăn thức ăn đặc và hạn chế việc uống nước nhiều giữa các bữa ăn.

Đối với thanh thiếu niên:

Giải thích tầm quan trọng của chất sắt cho trẻ, ở độ tuổi này trẻ có thể hiểu và tự chủ động tham gia vào quá trình chọn lựa thực phẩm bổ sung cho mình. Phụ huynh có thể cung cấp ngũ cốc giàu sắt trong bữa sáng và thêm thịt đỏ, cá, thịt gia cầm vào bữa trưa và tối. Thêm vào đó, ba mẹ nên khuyến khích trẻ ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin C như rau xanh và trái cây.

5. Lưu ý khi bổ sung sắt cho bé

Nếu trẻ đang sử dụng sữa công thức chứa sắt, thường thì bé đã đủ lượng sắt cần thiết. Tuy nhiên, nếu mẹ đang cho con bú hoàn toàn, việc xem xét bổ sung sắt cho trẻ cần tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo sự điều chỉnh đúng cách.

Hiện nay, có nhiều sản phẩm bổ sung sắt trên thị trường, từ dạng nước đến vitamin, nhưng trước khi sử dụng, mẹ nên tuân theo các khuyến nghị chung sau đây về việc bổ sung sắt cho trẻ:

bo-sung-sat-cho-be
Lưu ý khi bổ sung sắt cho bé

Đối với trẻ đủ tháng: Mẹ có thể bắt đầu bổ sung sắt khi bé đạt 4 tháng tuổi và đã sẵn sàng ăn nhiều hơn 2 bữa mỗi ngày, bao gồm các thực phẩm giàu sắt như thịt xay nhuyễn và ngũ cốc tăng cường.

Nếu mẹ đang cho con bú và có sử dụng thêm sữa tăng cường chất sắt thì không cần phải dùng thêm thực phẩm bổ sung.

Đối với trẻ sinh non: Có thể bắt đầu bổ sung sắt khi trẻ được 2 tuần tuổi đến giai đoạn ăn dặm lúc 1 tuổi. Nếu trong khoảng thời gian này mẹ vẫn cho con bú và đồng thời bé có sử dụng sữa tăng cường chất sắt như nguồn dinh dưỡng chính thì không cần dùng thêm thực phẩm bổ sung sắt

Sắt là một khoáng chất quan trọng không thể thiếu trong sự phát triển của trẻ em, và việc bổ sung sắt cho trẻ một cách chính xác là một phần quan trọng trong việc đảm bảo sức khỏe và phát triển toàn diện của con bạn. Hy vọng rằng thông tin trong bài viết của HIUP đã giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề bổ sung sắt cho bé.

Author

Dương Hoàng Thanh

Tôi là Dương Hoàng Thanh, một chuyên gia vững về lĩnh vực dinh dưỡng cho trẻ em với hơn 3 năm kinh nghiệm. Sứ mệnh của tôi là nâng cao sức khỏe và phát triển toàn diện cho các bé thông qua chế độ ăn uống khoa học và cân đối. Hiện tại, tôi đang làm việc tại HIUP và đảm nhận vai trò người chịu trách nhiệm nội dung. Trong công việc của mình, tôi luôn tìm kiếm những giải pháp dinh dưỡng sáng tạo và hiệu quả để hỗ trợ phụ huynh trong việc chăm sóc sức khỏe của con cái mình. Với kiến thức chuyên sâu và tâm huyết, tôi cam kết mang đến những thông tin chính xác và hữu ích nhất đến cộng đồng. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc cần tư vấn về dinh dưỡng cho trẻ em, đừng ngần ngại liên hệ với tôi. Chúng ta cùng nhau xây dựng một tương lai khỏe mạnh cho thế hệ mai sau.

Để lại bình luận

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu *