8 loại thực phẩm giàu phốt pho giúp tăng chiều cao

Phốt pho là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể con người, nó giúp duy trì sức khỏe và hỗ trợ các chức năng cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng nhận biết được tầm quan trọng của phốt pho và cách bổ sung nó vào chế độ ăn uống hàng ngày. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu về top 8 các nguồn thực phẩm giàu phốt pho mà có thể bạn đã bỏ qua.

1. Phốt pho là gì? Vai trò phốt pho

Phốt pho đóng vai trò không thể thiếu cho tất cả các cơ quan trong cơ thể con người, nhưng nổi bật nhất là việc bảo vệ sức khỏe của hệ xương răng. Phốt pho là thành phần chính của xương và răng, giúp tạo ra cấu trúc vững chắc giúp chúng chịu được áp lực từ bên ngoài. Nhờ đó hệ xương răng được bảo vệ, giảm nguy cơ của việc loãng xương, gãy xương hoặc các vấn đề về sức khỏe răng miệng.

Ngoài ra, phốt pho còn đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của tế bào, tham gia vào quá trình sản xuất năng lượng, điều hòa hệ thần kinh, hỗ trợ chức năng tiêu hóa, và duy trì sự cân bằng acid-bazơ trong máu.

2. Các loại thực phẩm giàu phốt pho

Để đảm bảo cơ thể nhận đủ lượng phốt pho cần thiết, bạn hãy bổ sung các loại thực phẩm giàu photpho vào chế độ ăn uống hàng ngày. Dưới đây là danh sách những thực phẩm giàu phốt pho mà bạn dễ dàng tìm kiếm và kết hợp vào bữa ăn:

2.1. Thịt gà và gà tây

Thịt gà và gà tây là những nguồn giàu phốt pho và protein rất tốt cho cơ thể. Chỉ 100g thịt gà đã cung cấp khoảng 200mg phốt pho, tương đương với 20% nhu cầu hàng ngày của chúng ta. Ngoài ra, thịt gà và gà tây cũng là những nguồn giàu protein, giúp duy trì sự phát triển và tăng cường sức khỏe cho bạn.

Nếu bạn muốn bổ sung thêm phốt pho vào chế độ ăn uống của mình, hãy thử các món ăn như gà nướng, gà kho hoặc gà xào với rau củ để có được một bữa ăn giàu dinh dưỡng và ngon miệng.

2.2. Thịt lợn

Top các thực phẩm giàu phốt pho không thể bỏ qua thịt lợn. Chỉ 100g thịt lợn đã cung cấp khoảng 150mg phốt pho, tương đương với 15% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Tuy nhiên, khi bổ sung thịt lợn vào chế độ ăn uống, bạn nên chọn những phần thịt ít béo và nấu chín kỹ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

2.3. Nội tạng động vật

Nội tạng động vật như gan, thận và tim cũng là những nguồn giàu phốt pho và protein. Chúng cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng khác, giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Tuy nhiên, khi sử dụng nội tạng động vật, bạn nên chọn những nguồn từ các loại động vật được nuôi trong môi trường an toàn và không bị nhiễm bệnh để đảm bảo sức khỏe của mình.

2.4. Hải sản

Hải sản không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp phốt pho và omega-3 dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các loại hải sản như cá hồi, cá thu, cá ngừ, tôm, sò điệp… là những lựa chọn tuyệt vời để bổ sung phốt pho và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Bổ sung hải sản vào chế độ ăn uống hàng ngày cũng giúp duy trì sự cân bằng acid-bazơ trong máu, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

2.5. Sữa

Sữa là một thức uống phổ biến với mọi người, ngoài việc giàu hàm lượng canxi thì sữa chứa một lượng khoáng chất phốt pho rất cao. Chỉ 1 ly sữa đã cung cấp khoảng 200mg phốt pho, tương đương với 20% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Ngoài ra, sữa cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng khác, giúp bổ sung dinh dưỡng cho bạn. Do đó, sữa không chỉ chứa nhiều photpho mà còn là  thực phẩm hỗ trợ tăng chiều cao hiệu quả.

Nếu bạn không thích uống sữa tươi, bạn hãy thay thế bằng các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai hoặc bột sữa để bổ sung phốt pho vào chế độ ăn uống của mình. 

2.6. Hạt hướng dương và hạt bí ngô

Hạt hướng dương và hạt bí ngô không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp dồi dào phốt pho, chất xơ và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cách bổ sung hạt hướng dương và hạt bí ngô vào chế độ ăn uống:

• Ăn trực tiếp: Bạn ăn chúng như món ăn vặt lúc đói, buồn miệng.
• Thêm vào các món ăn: Bạn có thể thêm hạt hướng dương và hạt bí ngô vào các món salad, bánh mì, súp, cháo hoặc sữa chua để tăng hương vị và dinh dưỡng.
• Làm sữa hạt: Hạt hướng dương và hạt bí ngô còn được sử dụng để làm sữa hạt, cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào và dễ hấp thu.

2.7. Các loại hạt

Hạnh nhân, óc chó, hạt điều,… không chỉ đơn thuần là những món ăn vặt, mà còn là những nguồn dinh dưỡng dồi dào với hàm lượng phốt pho và chất xơ cao.

Tận dụng những lợi ích dinh dưỡng của hạt hạnh nhân và hạt điều bằng cách bổ sung chúng vào chế độ ăn hàng ngày. Bạn có thể sử dụng chúng làm nguyên liệu cho các món ăn như salad, muesli, hay ăn trực tiếp như một loại snack dinh dưỡng và ngon miệng.

2.8. Ngũ cốc nguyên hạt

Trong ngũ cốc nguyên hạt, vỏ hạt giữ lại phần lớn phốt pho, cung cấp một lượng lớn khoáng chất này cho cơ thể. Việc sử dụng ngũ cốc nguyên hạt là một cách hiệu quả để bổ sung phốt pho vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Đồng thời, việc lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt cũng cung cấp thêm các chất dinh dưỡng và sự bổ sung ngũ cốc tự nhiên, giúp tăng cường sự no lâu và cung cấp năng lượng ổn định trong suốt cả ngày.

3. Lợi ích khi bổ sung đầy đủ phốt pho

Bổ sung đủ phốt pho cho cơ thể là vô cùng quan trọng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể:

• Duy trì xương và răng chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương và các vấn đề về sức khỏe răng miệng.
• Hỗ trợ  quá trình sản xuất năng lượng, cung cấp sức khỏe cho cơ bắp và hoạt động của tế bào.
• Thúc đẩy  sự phát triển và sửa chữa tế bào, kích thích tái tạo các mô bị hư hỏng.
• Điều hòa nhịp tim và tạo điều kiện thuận lợi cho việc truyền tín hiệu thần kinh, đảm bảo hoạt động của hệ thần kinh được trơn tru

Để hấp thu phốt pho hiệu quả từ thực phẩm, bạn có thể áp dụng một số biện pháp sau:

• Kết hợp với vitamin D: Vitamin D giúp cơ thể hấp thu và sử dụng phốt pho tốt hơn. Bạn nên tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu vitamin D như cá béo, lòng đỏ trứng, sữa tăng cường vitamin D.
• Ăn nhiều rau lá xanh: Rau lá xanh chứa nhiều magiê, giúp phốt pho từ thực phẩm hấp thu vào cơ thể dễ dàng hơn. Một số loại rau lá xanh tốt như rau chân vịt, cải xoăn, cà rốt.
• Giảm caffeine: Caffeine có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ phốt pho của cơ thể. Hạn chế đồ uống có caffeine như cà phê, trà đen và một số loại nước ngọt.
• Lên men thực phẩm: Quá trình lên men phá vỡ acid phytic trong ngũ cốc nguyên hạt, giúp giải phóng phốt pho để hấp thu tốt hơn. Bạn có thể ăn bánh mì lên men tự nhiên thay vì bánh mỳ trắng.
• Ngâm hạt trước khi ăn: Ngâm hạt như hạt hướng dương, hạt điều trong nước ấm khoảng 8-12 tiếng sẽ giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa và hấp thu phốt pho tốt hơn.

4. Cân bằng với các chất dinh dưỡng khác

Ngoài photpho, Canxi, Vitamin D, và Kali cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương. Canxi là thành phần chính của xương, Vitamin D giúp cơ thể hấp thu canxi hiệu quả hơn, và Kali giúp điều chỉnh lượng canxi trong máu. Do đó, việc bổ sung đầy đủ thực phẩm giàu photpho cùng với vitamin D, Canxi và Kali trong chế độ ăn uống là cách tăng chiều cao hiệu quả ở mọi độ tuổi.

Photpho phối hợp với Canxi tạo nên cấu trúc xương chắc khỏe. Vitamin D hỗ trợ cơ thể hấp thu canxi hiệu quả hơn, giúp tối ưu hóa vai trò của photpho trong việc xây dựng và duy trì hệ xương. Trong khi, Kali giúp điều chỉnh lượng canxi trong máu, đảm bảo cân bằng cho cơ thể. Để bổ sung đầy đủ các loại dưỡng chất này, ban có thể sử dụng sữa phát triển chiều cao HIUP – dòng sữa non phát triển chiều cao cho trẻ từ 3-15 tuổi với hơn 27 thành phần dưỡng chất quan trọng.

Với những thông tin trên, HIUP hi vọng bạn sẽ hiểu rõ hơn về vai trò của phốt pho, nguồn thực phẩm giàu phốt pho và cách kết hợp với các chất dinh dưỡng khác để đạt hiệu quả tối ưu. Hãy xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng để duy trì sức khỏe tốt nhất!